养蟹先养水，水质管理是关键环节。

　　一、肥水：就是为蟹塘培养所种有益的成份，塘口水体肥度的合理控制是养殖大闸蟹高产的一个关键因子。适当的肥水有如下的养殖回报好处：

　　1.能够丰富水体藻相，增加溶氧；

　　2.肥度合适的水体含有丰富的藻类，这些藻类能为养殖大闸蟹提供部分天然饵料，特别是提供苗蟹初入塘口期良好的开口饵料；

　　3.适当肥水，可以使水体各种水化因子保持相对稳定 ，维护水体微生态平衡；

　　4.合理的肥度能有效控制有害藻类、抑制有害病原体、保持水体相对平衡，为大闸蟹提供丰富的各种活饵及植物性饲源，从而达到稳产、高效的结果。

　　肥水的品相认识：水质一般以茶褐色、黄绿色、淡绿色和翠绿色为良好水色，但在实际操作过程中水色培养，受天气、塘口水体有机物、PH值等因素的影响会发生多种变化，小则破坏水质，影响大闸蟹的正常生长 ；大则出现倒藻、缺氧、甚至发生“泛塘”的危险。所以，如果正确的肥水，使用各种肥水产品，一点要小心谨慎，来不点半点马虎。

　　二、不好的水色（也就是让蟹头疼的水色）

　　1、翠绿色水 记好了当水体的颜色呈翠绿色时，水体的透明度降低。当水温升高时，在池塘的水面上浮有一层翠绿色的浮膜。此时水体中常常含有大量的蓝藻，主要种类为铜绿微囊藻、不定微囊藻等藻类，该水色是水质老化的标志。

　　2、红棕色水 （这样的偏酸水质，可能是最要命的，特别是下雨天，出现这样的水质）池水在阳光照射下呈红棕色，且藻类在水中分布不均匀，成团成缕。此时的水体中含有大量甲藻门的藻类，如裸甲藻、多甲藻等。当它们大量繁殖时水色呈酱油色，是水质变坏的标志。（这还有可能，有污水开进来了，水源有可能有问题）

　　3、黑绿色水 此种水色的水体在天气较热时，池塘的下风处常浮有一层绿膜，这说明水体中的浮游植物较多。水体中所生长的浮游植物以裸藻门的藻类为主，如双鞭藻、棘刺囊裸藻等。（这样的水有可能引发蓝藻及大规模缺氧）

　　以上3种水色的水质都不好，因当这些藻类大量繁殖时，水体中的溶氧量降低，透明度减小。当上述藻类大批死亡后，它们向水体中释放大量的有毒物质，麻痹虾蟹类的中枢神经系统，严重时还会造成水生类生物死亡。所以，当发现水体出现上述3种水色后，应立即用硫酸铜0.5ppm全池泼洒杀死这些藻类，并对蟹塘进行换水（每次换水，应该在5分之一，一周内换完，反对一次性急换，应应激），以免对蟹类造成危害。

　　三、那么什么样的水色是好水质呢？

　　1、黄绿色水、草绿色水 （在白盘测试中，水体透明度高于40一3Ocm）此种颜色的水体中所含的藻类主要以绿藻门的藻类为主，如球藻、新朋藻、多芒藻等小微藻类。一般情况下，生长绿藻的水体颜色呈黄绿色，绿藻繁殖较多时水色呈鲜绿色。绿藻可以大量吸收氮肥，起到净化水体的作用，所以以绿藻为主的水体是较稳定的，是养殖者所期望的水色。（注意，绿藻可不是蓝藻，塘中中螺丝可以以这些货作为饵料的）

　　2、淡黄褐色水、谈褐绿色水（重要的事说三扁，要有水体透明度35cm以上） 此种颜色的水体中所含的藻类以硅藻门、绿藻门的藻类为主。硅藻是许多水生动物及其幼体的优质饵料。当硅藻大量繁殖时，水体的颜色呈谈黄褐色或谈褐绿色水，还要有高透明度。该种水色是养蟹的上好水色。（好水才能出好蟹，这个一定没有问题）

　　以上两种水色的水质都比较好，水体中所含有的浮游植物一般都是蟹类及为蟹十塘服务的鱼，虾，螺易消化的种类，要注意保持。硅藻对水体变化的适应性弱，当水环境发生较大变化时硅藻就会大量死亡，水色也随之变化。绿藻对水环境的变化适应性较强，但要注意水色太绿（如墨绿色）时则说明水色已变老。此时，需要及时换水或加注新水，并全池泼洒氯制剂来控制池水中绿藻的。

　　四、下面说一下肥水阶段的过程控制。

　　冬天清塘后养殖前期肥水

　　在彻底清塘后，灭杀后，开始进水。由于现在苏南，苏北水源均不同程度受到重金属、农药残留等各方面的农田，生活性排污的危害，在进水后，我们先进行一次目标性解毒，解除或减少水体中的重金属、农药残留。

　　在放苗前，主要做好养殖开始时施基肥的工作，以前讲过了。

　　1、具体方法：老塘口的肥水要求

　　老塘口，施基肥（农家肥的发酵品，加相关无机淝源，前面讲过了），可使用EM菌+自制生物有机肥。（明白的可以举手，不明白的，可以发红包）

　　因缺乏某些矿物元素的老塘口，冬春第一次较难肥水，可补充钙、镁等矿物元素，同时使用少量无机肥补充。

　　2、具体新塘肥水办法

　　新塘口由于各种营养元素缺乏，基肥的使用数量和频率较老塘口都要高些，可使用有机肥发酵肥+增量复合肥+EM菌+黄腐酸钾，进行基础性补入。

　　3、冬春季放苗后追肥，肥水办法

　　根据塘口水体的肥瘦程度，进行适宜的追肥工作。一般使用高效生物有机肥或氨基酸类，黄腐酸甲类肥水素。，保证在螺丝入塘口前1周进行。等水相平稳后，入苗。

　　当春夏之初，水温已经在2Oc左右，苗蟹已经过了2壳期，喂饲进入高峰期，根据养殖投饵量、水体肥瘦程度，遵循少量多次的原则，建议进行适宜的追肥工作。每10-15天追肥一次。尽量少用无机肥，使用有机生物合成肥，并且要少量，多次，在天气晴好的时候，下午用为宜。

　　五、最后扒一扒养殖后期肥水的一些思考。

　　此时还处于养殖大闸蟹的快速生长期，由于秋季昼夜温差大，水质不稳定，水中天然饵料少，已经被消费的差不多了，水体肥度变化大，应及时根据水体具体情况，选择性采取相应措施补肥。这时必须保证不能用化肥了，因为温度高的原因，用化肥应该比用毒药有一拼。

　　六、肥水过程中常遇见的问题：

　　1、影响初期肥水的主要原因：

　　a塘口内浮游水生生物大量繁殖

　　浮游生物较多时，纶支虫害，影响水草生长，使用杀虫剂后，又使用解毒药物。对塘口小球藻，光合藻体也是伤害的，所以造成了瘦水现象。

　　b，因为图省事，大量使用复合肥，磷酸肥致使塘口出现富营养化问题严重，引发丝状藻类、青苔大量滋生。

　　如果这时青苔量小，可适当提高水位，用氨基酸肥水素，或腐质酸纳，或黄腐酸纳提纯剂配合有机肥进行肥水。如果青苔太多，可先用人工尽可能捞干净后，再采取上述方法处理，安全且效果明显。

　　若使用药物杀青苔，使用药物后需用解毒药物。

　　c水体中藻类过少

　　建议天晴时下午换新水10%，然后常规肥水。

　　通常在年后清明前放春苗时，因为水温较低、光照弱、天气变化无常，肥水特别困难。这几年实践了一下，下面的方法：

　　①通常选择晴天上午，添加新鲜含藻水。〈气温不能太低，而且要太阳出后，防止苗应激）

　　②使用解毒药物，加水稀释后全池泼洒。对水中一些干涉型有害藻相提前控制，免得以后星星之火，可以燎原。

　　③施足自制有机基肥：使用这类经过腐熟的肥水料进行肥水，每次每亩水深1米用5kg左右。应该使用光合菌种，益生类菌辅助。

　　④跟进追肥：可使用自制氨基酸肥类肥水，配合EM菌使用，进行追肥培藻。

　  水肥起来后很快变清的原因：

　　主要是因为培养的藻种单一，藻种厂家的保持活力技术差，有的菌种，单一、菌落浓度不够，使用无机肥，化肥水体肥力不持久、缺乏某些离子营养盐限制了，小球藻，光合菌类生长等原因造成。

    解决方法：

　　①先使用解毒药物；把pH值，亚盐，氨氮调到正常值内。

　　②补充部分含藻相好外源新水；

　　用EM菌兑水，浸泡高效生物有机肥【含有黄腐鲮钾生物提纯剂一类的产品】；2-3小时后，加入肥水药物保持剂混匀后全池泼洒。〈这个可以在48水时内重复一次）