秋冬季酸性土壤肥培管理方案既要保证茶园的肥力供应，也要满足土壤改良的需求。

可作茶园土壤施用的肥料种类很多，各种肥料的营养成分的含量各不相同，对茶树生育和培肥土壤的作用也有异。众多的肥料可分为有机、无机和生物肥料等类。茶园施用的有机肥主要有：厩肥、饼肥、人粪尿、海肥、堆肥、腐殖酸类肥和绿肥等。这些肥料营养成分较完全，肥效缓慢而持久，多作基肥用，有的经沤制腐熟后也可作追肥用，而像氨基酸和高美肥有机腐殖酸活性液肥是作为叶面追肥用。无机肥料又称化学肥料，按其所含养分分为氨素肥料、磷素肥料、钾素肥料、复合肥和微量元素肥料等。

我国茶园多数存在酸化严重的问题，肥培管理为酸化茶园土壤改良的主要措施。长江中下游广大茶区，茶树地上部一般在10月中、下旬才停止生长，9月下旬至11月上旬地下部生长处于活跃状态，到11月下旬转为缓慢。因此，基肥应在10月上、中旬施下。南部茶区因茶季长，基肥施用时间可适当推迟。基肥施用太迟，一则伤根难以愈合，易使茶树遭受冻害；二则缩短了根对养分的吸收时间，错过吸收高峰期，使越冬期内根系的养分贮量减少，降低了基肥的作用。基肥施用量要依树龄、茶园的生产力及肥料种类而定。数量要足、质量要好是提高基肥效果的共识。基肥应既含有较高的有机质以改良土壤理化特性，提高土壤保肥能力，又要含有较丰富的营养成分供茶树吸收利用。因此，基肥以有机肥为主，适当配施磷、钾肥或低氮的三元复合肥，最好混合施用厩肥、饼肥和复合肥，这样基肥具有速效性，有利于茶树越冬前吸收足够的养分；同时逐渐分解养分，以适应茶树在越冬期间缓慢吸收。幼龄茶园一般每公顷施15－30t堆、厩肥，或1.5－2.25t左右饼肥，加上225－375kg过磷酸钙，112.5－150kg硫酸钾，同时，对于酸性土壤而言，可以添加白云石粉作为土壤改良剂进行土壤酸化改良。