绿茶对2型糖尿病有大大的益处
信息来源：生物谷 发布时间： 2018-04-24
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到目前为止，你可能已经听说过绿茶对人体的神奇功效。发表在《中国医学》杂志上的一篇评论文章指出，研究人员已经研究了这个营养强大的力量在促进心脏健康、抗击感染、甚至改善大脑功能方面的潜在作用。但是，这种饮料在2型糖尿病饮食中也有一席之地吗？事实证明，它可以。
当你有2型糖尿病时，你的身体的细胞不能有效地吸收血糖(葡萄糖)，这是身体的主要能量来源，这是由于一种叫做胰岛素抵抗的条件。胰岛素抵抗导致血糖升高(称为高血糖)，增加糖尿病并发症的风险，包括心脏病、肾衰竭和神经损伤(神经病)。
梅奥诊所指出，你选择吃什么和喝什么会显着影响你的血糖水平。哈佛大学公共卫生学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)指出，肥胖和糖尿病流行背后的主要驱动因素之一是添加糖，即在流行的饮料中添加的糖，如运动饮料、苏打水和果汁。在你的饮食中，绿茶有助于稳定血糖。
科学支持绿茶对糖尿病的健康益处。
有大量的研究表明绿茶可以帮助减肥，从而帮助2型糖尿病患者控制血糖。根据美国农业部的营养数据，这取决于品种，但从浸泡袋中提取的一杯绿茶含有0卡路里。这意味着它是含糖和高热量苏打饮料和能量饮料的好替代品。
“当你减肥的时候，你的胰岛素敏感度会提高，血糖水平也会降低，”桑德拉·阿莱瓦洛(Sandra Arevalo)说，她是南卡罗来纳希尔顿海德(Hilton Head)的注册糖尿病教育学家，也是美国糖尿病教育工作者协会的发言人。发表在《医学科学研究杂志》上的一项研究调查了63名2型糖尿病患者的不同剂量的绿茶。研究人员发现，每天喝4杯咖啡与减肥和降低血压有关。
《糖尿病饮食计划与营养》一书的作者，RDN， CDE，他解释道，绿茶中的儿茶素有助于降低胰岛素抵抗的影响，减少碳水化合物的消化和吸收。(儿茶酚是一种抗氧化剂。)发表的一项研究在2014年9月在伊朗医学科学杂志表明，定期饮用绿茶——参与者每天喝150毫升注入三次四个星期——积极的影响糖尿病患者的胰岛素抵抗和增加高密度脂蛋白(“好”)胆固醇水平。注入的茶叶3克(g)5盎司的水比一杯普通的绿茶(2 g茶叶煮8盎司的水)，但史密森，同样位于希尔顿头，南卡罗来纳说，可以得到相同的福利中列出研究每天喝几杯普通绿茶。但是，她指出，单是绿茶就不太可能控制血糖和胆固醇水平。你需要均衡饮食，低添加糖，简单的碳水化合物，和饱和脂肪，并定期监测你的数据。
一些科学文献表明，喝绿茶也可以降低患2型糖尿病的风险。《内科医学年鉴》上发表的研究发现，在日本人每天喝6杯以上绿茶33%不太可能患2型糖尿病的人相比，每周喝不到一杯的时候调整了混杂因素如年龄和身体质量指数。
根据2014年11月发表在《食品加工与技术杂志》上的一篇评论文章，绿茶中含有一种叫做多酚的强力抗氧化剂，它可以抗癌、抗炎、降低胆固醇。多酚来自植物，有助于保护我们的细胞免受损害。绿茶有几种不同的种类，占其干重的40%左右。
此外，绿茶可能对身心有镇静的作用。它含有l -茶氨酸，Smithson说这种氨基酸有镇静作用。根据2012年10月发表在《生理人类学杂志》上的一项研究，l -茶氨酸可以帮助减少焦虑和防止压力相关的血压升高。她补充说：“像糖尿病这样的慢性病会增加压力和焦虑，所以喝一杯绿茶能带来平静。”
如果你有糖尿病，你应该喝多少绿茶？
研究表明，只要你不加糖，喝绿茶并没有什么负面影响，德克萨斯州奥斯汀市奥斯汀地区诊所的护理经理Winonah Hoffman说。在治疗糖尿病患者时，霍夫曼建议不要在饮料中添加糖；相反，她建议饮用不加糖的茶或含糖的茶，比如甜菊糖。
甜菊糖是一种糖的替代品，它来自于甜菊叶植物的叶子。霍夫曼喜欢它是糖尿病患者的一种选择，因为它的卡路里含量低于1卡路里，而且每包里没有碳水化合物。发表在《食欲》杂志上的一项研究表明，糖尿病患者(包括阿斯巴甜和蔗糖)常用的低卡路里甜味剂，甜菊糖是唯一一种可以在饭后降低血糖和胰岛素水平的甜味剂。
如果你觉得绿茶太苦了，就不要使用蜂蜜或蔗糖(棕色或白色)，而是选择甜菊糖之类的甜味剂。
喝绿茶时，要记住的另一件事是咖啡因，它会影响血糖和血压。美国心脏协会(American heart Association)的数据显示，后者尤其关注2型糖尿病患者，他们死于心脏病的几率是没有2型糖尿病的2到4倍。
史密斯森说，了解绿茶中咖啡因含量的一个好方法是，在喝绿茶前先检查你的血糖，然后再喝1-2小时。如果你还在你的目标范围内，你还没有达到你的极限。Smithson还建议使用家用血压袖带监测血压。
好消息是绿茶的咖啡因含量比咖啡或红茶少得多。根据梅奥诊所的说法，每8盎司的绿茶中含有25到29毫克(毫克)，而同样的煮咖啡和25到48毫克的红茶，则是95 - 165毫克。
但如果你的身体对咖啡因敏感，这可能还是个问题。这就是为什么关注你的个人反应很重要的原因。
其他的茶可以更好的管理2型糖尿病。
绿茶、乌龙茶和红茶的区别在于它们是如何加工的。绿茶是用新鲜的叶子做的，用蒸汽来防止发酵。茶保持其绿色和抗氧化成分。乌龙茶经过微发酵，红茶充分发酵。
霍夫曼说，有些人喜欢红茶或乌龙茶，因为茶的味道较淡(绿茶的味道可能会更苦)。与绿茶相比，红茶和乌龙茶的抗氧化成分并不相同，咖啡因含量也略高，但这并不意味着它们是一个糟糕的选择。
如果你对咖啡因很敏感，花草茶是很好的替代品。它们不含咖啡因，而且味道丰富。在这篇文章中，Arevalo向2型糖尿病患者推荐了肉桂茶——因为它的味道和可能的健康益处(肉桂富含抗氧化剂)。也有证据表明，肉桂可能有助于控制2型糖尿病患者的血糖。