编者按：为助力乡村振兴，推动绿色渔业发展，我省于2021年5月22日至28日举办以“科技助推产业发展，创新促进农民增收”为主题的2021年浙江省水产科技活动周活动，现精选推出7种浙江省绿色发展好模式与3种推广服务好做法，旨在为广大渔业从业者提供技术科普与指导，让更多的渔业科技成果为生产者所用。

近年来，在温州市农业农村局、各级渔业技术推广机构的引领下，相关从业主体持续开展大黄鱼养殖产业技术革新、试验推广工作；另外近年来大量的民间资本注入、企业品牌营销以及科学技术攻关，温州市大黄鱼养殖产业规模发展迅速，从单纯的养殖产业向“渔工贸”一体化转型升级，形成了覆盖海水养殖、水产品加工贸易及物流的大黄鱼产业全产业链，年产值突破10亿元。目前，温州沿海地区已经摒弃传统养殖网箱模式，主攻深水网箱养殖、围网和拦网养殖为主的养殖模式。新型的养殖模式使得大黄鱼品质及其体型、外观以及营养成分几乎接近野生鱼，在海水鱼消费市场受到更热烈的欢迎。据不完全统计，如今温州的大黄鱼产业，养殖总面积约达100万ｍ2，年产量达到1万吨。我们按照“标准引领、基地培育、科技支撑、品牌号召、质量保障”的工作思路，通过实施“标准化”行动、“全程科技服务”行动、质量品牌创建行动等三大行动，以构建标准体系、服务渔技推广体系、创建质量品牌体系为主线，致力于生态大黄鱼产业产品品牌和区域品牌的创建，加快提升我市大黄鱼产业标准化、科技化、品牌化水平，促进大黄鱼养殖产业科学高效发展。

主要做法

1.实施“标准化”行动，加快提升大黄鱼养殖产业标准化水平。

一是建设生态大黄鱼养殖标准体系。以温州市渔业技术推广站为主体，邀请国内涉海院校、行业龙头企业等专业力量，对标国内先进技术，组织编制《温州大黄鱼生态养殖技术规范》地方标准与标准化生产模式图，对生态大黄鱼的养殖密度、养殖过程、养殖时限、养殖用药、销售规格、养殖基地的准入条件等方面进行严格限定，督促养殖企业严格执行。

二是开展温州生态大黄鱼养殖标准基地创建。启动大黄鱼养殖企业对标达标活动，推行渔业标准化生产。依据养殖企业的生产场地、设施设备、生产管理、环境保护、品牌服务等软硬件水平，以温州市农产品区域公用品牌瓯越鲜风为依托，2020年遴选第一批温州生态大黄鱼标准化养殖基地，形成可示范、可复制的标准化技术重要成果，以点带面，整体推进，全面提升全市生态大黄鱼养殖标准化水平。未来将依据标准规范开展评定创建工作，逐步打造一批标杆养殖企业。

2.实施“全程科技服务”行动，加快提升大黄鱼养殖产业科技化水平。

一是加强渔技推广指导和服务。以“走进渔村、关爱渔民、关心渔业”为主题，经常性组织专家和推广人员开展大黄鱼苗种疫病检查、规范用药、营养与饲料等指导服务。结合实施基层渔技推广体系建设项目，引导支持有关县（市）挂牌结对大黄鱼养殖科技示范户；扩大大黄鱼养殖病害监测的覆盖面，督促养殖企业做好苗种、用药等生产记录，定期开展产品质量抽样检测，落实大黄鱼养殖生产全过程服务。

二是创建“大黄鱼产业联盟”。组建“大黄鱼产业联盟”，吸纳大黄鱼养殖成员企业20家，促进成员间技术交流，逐步建立良好顺畅的成果示范推广渠道，重点培育新型养殖装备设施应用试点企业2家。加强联盟与政府间、企业间的联系与合作推广新技术、通过行业自律形成相互竞争、共同进步的和谐局面。

三是加快渔技成果的试验推广和应用。加快实施人工配合饲料替代冰鲜鱼行动，2020年完成推广20000只海水标准小网箱的替代应用任务。加快生态防病与用药减量、深水网箱工程等新技术、新模式和新装备的试验示范和推广。组织开展基于生态品质的大黄鱼人工配合饲料优化研究，组织开展人工配合饲料的试验示范和推广，同时面向养殖企业提供免费服务，扩大推广的覆盖面。

3.实施质量品牌创建行动，加快提升大黄鱼养殖产业品牌化水平。

一是积极开展品牌创建。动员8家规模化养殖企业联合主导申报“温州大黄鱼”农产品地理标志顺利通过农业部评审程序，正式取得我市首个水产品地标登记证书。全力推动产品品质提升，提振养殖主体信心，助力“温州生态大黄鱼”产业的健康可持续发展。积极鼓励市域内的大黄鱼养殖企业申报市级以上名牌产品，培育大黄鱼知名品牌。积极组织开展“三品一标”认证和扩展，推进渔业农产品区域公用品牌建设，支持平阳等地打造南麂大黄鱼区域公用品牌。

二是加强品牌宣传推介。充分利用各种媒体媒介做好大黄鱼区域生态品牌的形象公关，讲好品牌故事，传播品牌价值，扩大品牌的影响力和传播力；鼓励大黄鱼养殖企业注册自主商标，参加各地“农博会”、“渔博会”等形式讲好品牌故事，传播品牌价值，不断扩大品牌的影响力和传播力，让更多人了解接受区域品牌，推动温州大黄鱼养殖产业品牌化进程；疫情期间，通过媒体红人小强在淘宝直播间、京东平台直播带货，邀请《闲事婆和事佬》牵线搭桥等方式积极应对销售难题，始终将大黄鱼品牌宣传与旅游民宿、休闲渔业发展、旅游文化、特色渔村建设紧密结合，促进一二三产业融合。

取得成效

1.部门通力合作，打造两个公共区域品牌

立足传统渔业发展基础，因地制宜在养殖研发、精深加工、生态保护、产业链延伸等方面苦下功夫，各部门通力合作打造“中国黄鱼岛”和“平阳南麂岛大黄鱼”。截至目前，鹿西白龙屿生态海洋牧场先后获评国家级海洋牧场示范区、农业部水产健康养殖示范场、农业部和财政部海水鱼技术体系示范基地、浙江省无公害水产品养殖产地、中国渔业协会授予高品质大黄鱼养殖示范场，鹿西“黄鱼岛”养殖基地先后获评“温州市农业龙头企业”“中国绿色环保产品、中国消费者可信赖企业”“国家海水鱼产业技术体系示范基地”；南麂岛大黄鱼通过国家环保局认证中心监测检验，荣获全国首例认证的海水养殖鱼类有机食品“有机鱼”标志，浙江碧海仙山海产品开发有限公司获得农业农村部水产健康养殖示范场，“麂翔”牌大黄鱼，在全国137家养殖单位中脱颖而出，成为2016年G20峰会专供产品。当前，温州已形成洞头的“黄鱼岛”、“白龙屿”，瑞安的“黄鱼皇”等知名养殖企业品牌，为温州大黄鱼品牌效应打下了坚实的基础。

2.注入新生力量，打开大黄鱼养殖技术壁垒

突破传统网箱养殖技术壁垒，创新围栏式养殖技术，抗风浪网箱技术。探索建设集数字化、集成化和网络化于一体的智能渔城，利用高分子聚乙丙纤维网线连接玻璃钢管，形成直径60米的圆形渔城。引入冷链仓储管理系统，为大黄鱼冷链运输提供后勤保障。洞头区政府投资建立大黄鱼养殖研究院，与中国海洋大学建立长期教学科研合作。技术推广部门联合编制温州大黄鱼养殖地方标准，制定了从起捕、暂养到加工、销售全过程操作规范，确保大黄鱼养殖技术链的生态品质，引领温州大黄鱼养殖有序经营。

3.布局渔旅融合，打拼渔区渔村经济发展

以平阳县南麂岛、瑞安市北麂岛、洞头区等地为核心，大黄鱼养殖总面积达100万平方米，产值突破10亿。深入推进黄鱼精深加工，在本地企业生产淡干黄鱼鲞、活黄鱼礼品等产品，委托外地加工企业生产黄鱼鱼松等产品，形成儿童黄鱼松、老年黄鱼松、木糖醇黄鱼松等产业。加速提升黄鱼旅游影响力。深化渔旅融合发展，建设白龙屿生态养殖牧场和南麂岛旅游保护设施，开展户外嘉年华系列活动，开设大黄鱼垂钓体验游，重点推进黄鱼垂钓、生态观光、渔事体验等旅游产品。加速提升黄鱼致富带动力。深挖渔牧文化资源，讲好黄鱼故事，开办首届海岛旅游文化节，加快推进海岛农业观光园、海洋文化博物馆、黄鱼文化展示中心等项目建设。2019年，仅洞头区就实现黄鱼养殖年产值6000余万元，鹿西岛接待游客70余万人次，带动旅游综合收1.1亿元。

温州市渔业技术推广站陈坚供稿