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2020年浙江省红茶制作高级研修班开班

来源:市农科院  作者:茶叶研究所  发布时间: 2020-09-16   点击数:保护视力色: 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)

本网讯 “烟雨入江南,山水如墨染”,秋雨里的梅家坞,满目苍翠,茶园美如画。9月14日,市农科院茶叶研究所与省农广校联合主办的2020年浙江省红茶制作高级研修班在这里举办了开班仪式。

出席开班仪式的有省农业农村厅科教处正处级调研员陆益、省农广校培训科科长林钗、中国农科院茶叶研究所检测中心办公室主任金寿珍、市农科院副书记江山、市农科院办公室主任周铁锋、市农科院茶叶研究所所长赵芸等,以及来自全省各地三十多位学员。

开班仪式上,陆益调研员和江山副书记进行了致辞,对红茶班的开办表示了热烈祝贺。陆益调研员在致辞中对新形势下市农科院茶叶研究所克服困难如期举办“红茶班”的工作进行了高度肯定,并希望市农科院茶叶研究所以红茶班为基础今后举办更多的研修班,为提高全省农业从业者的综合素质和职业素养做贡献。江山副书记在致辞中希望茶叶研究所通过此次培训班,与大家共同学习进步,将更多先进的技术、成果推广应用到全省各地。

红茶制作高级研修班共分三个阶段举办,此次为第一阶段理论加实操,为期8天,分别讲授茶叶质量安全、茶叶市场营销、红茶品鉴、红茶冲泡技艺、红茶加工实操、红茶品鉴实操等。将通过理论加实操、师徒式、小班教学,将红茶各方面的技艺传授给学员。市农科院茶叶研究所作为主办方之一,全面承办此次高级研修班。通过此次培训班的举办,市农科院茶叶研究所在红茶加工、品鉴等方面的技术也将走出杭州,在省内进一步推广。