2016年灵芝行情预计稳中有升

灵芝，自古以来，既被奉为神奇的仙药，又被视为中华民族的“吉祥物”，有着“瑞芝”、“神芝”、“仙草”之称，并被认为祥瑞、富贵和长寿的征兆。也被西方人称之为“神奇的东方蘑菇”。

古代的神话故事和历史典籍让灵芝蒙上了一层神秘的面纱。随着20世纪50年代以来人工栽培的成功，使得灵芝子实体、和孢子粉能大量生产，为灵芝研究和产品开发提供了充足的原料。灵芝的药理、药化和生物学研究、开发和利用也逐步进入了新阶段，被神化了数千年的灵芝，已从神秘传说走向了科学应用，走进了寻常百姓家，逐步成为人类理想的保健养生食材。

据初步统计分析，目前商品化的灵芝98%来自人工栽培，但栽培灵芝的行情一直不尽人意，这其中的缘由到底是什么，笔者根据多年从事灵芝研究以及产供销经验，将从百姓认识、历史行情回顾、生产情况、产需供求关系四个方面对灵芝的基本情况进行分析介绍。

百姓认识（野生灵芝与栽培灵芝有误区）

在古代各种神化故事里，留给人们的印象，野生灵芝非常罕见，十分宝贵，定当药用价值极高，其实未必如此。

现代部分商家根据顾客的心理，吹嘘野生灵芝“纯天然”、“纯野生”，“野生灵芝是宝，栽培灵芝是草”的概念，大肆宣扬野生灵芝的功效，倒是很多“高级人士”，“成功老板”，以及普通百姓趋之若鹜，只买贵的，越贵越买。加之“野生”做为礼品相对更受欢迎，无形中又提升了野生灵芝的地位，其实这都是随众的，伪科学的。

首先，我国已发现70余种野生灵芝属真菌，且其中大部分未经过药效和毒效研究。许多多孔菌也常混杂在野生灵芝中，难以辨识，误食对身体是有害的，不宜随便服用。其实没有权威证据表明，野生灵芝的药效比规范化人工栽培的灵芝好。另外，野生灵芝多在幼嫩时期便被虫蛀，且易污染霉菌、生长周期、生长环境无法确定，营养价值也难以辨别。实验证明，生长周期在三年以上的灵芝有效成分都已分化、崩解。同时野生灵芝采集时间不确定，珍贵的孢子粉散发在空气中无法采集。

历史行情回顾（基地大货批发价以千克为单位）

以目前研究和应用最多的赤灵芝为对象。从全国而言大规模的灵芝栽培始于2001年后，2002～2003 年栽培灵芝价格上涨，农户积极增高，当年灵芝丰产，行情下滑。2004 年上半年行情稳定在 28 元上下，但下半年行情极速下滑至 23 元左右。2005～2006 年行情虽然低迷，但是相对平稳。2007 年灵芝价格降到到10 多年来的历史最低价格18元附近。芝贱伤农，农民种植处于亏损状态，积极性下降，种植面积大幅萎缩。

2008年，灵芝行情复苏，但由于市场及产地仍有很多未售出的陈货，行情虽然上涨，但幅度不是很大，稳定在28元附近。

2010～2011 年在多数药材价升以及资本囤积灵芝的影响下，灵芝行情继续攀升，最高时升至年底的 43 元。2012 年价格最低回掉到 32 元。

2012～2015 年，灵芝的行情稳定在 35 元上下，整体行情呈疲软态势。

2015年末至今，灵芝的行情基本稳定，较 2015 年初行情有所上涨，统货的价格徘徊在45元附近。

从十几年的价格走势图来看，从 2008 年后行情虽说稳步上涨，到后期行情也基本平稳，但行情上涨绝大部分是因为生产成本逐年增加和人民币贬值的影响，灵芝种植周期只需要短短的 4～6 个月，有补给，速度较快这一特征，行情波动幅度也受到一定程度限制。 （以上价格为袋料灵芝价格，椴木灵芝价格略高15%）

主产区情况浅析

全国灵芝主产区主要集中在安徽、浙江、福建、湖北、河南、山东、吉林。广西田林、安徽旌德、金寨沙河乡 山东冠县、浙江龙泉等被国家有关部门评为“灵芝之乡”。据各大产区初步统计，我国年产灵芝已超过5000吨，灵芝孢子粉也有3000吨以上，部分优质灵芝及孢子粉用于出口。

其中山东冠县为栽培灵芝最大产区，每年所产灵芝占全国总产量徘徊在 30%～35%之间，主要为袋料灵芝，品质相当次些。安徽依旧为灵芝的第二大产区，但产量占比在逐年降低。目前东北、浙江、河南产量基本持平，湖南和福建产量占比相对较小。江西赣南的黑灵芝，黑龙江和吉林的松杉灵芝发展都极具优势。

今年山东冠县和泰山地区灵芝种植面积有所增加，长势良好，天气影响不大，预计今年产量高出往年20% 左右。安徽大别山产区用椴木种植灵芝，而且每年要更换新芝田，生产成本较高，大多用于采收孢子粉。当地除了种植灵芝外，还有天麻、茯苓的、黄精的种植，利益权衡，部分农户更愿意种植天麻，茯苓，灵芝种植面积逐年减少。安徽等地今年灵芝出芝期和分化期，恰遭几轮暴雨洪水，菌棒被淹被冲，但占比不大，预计占安徽总产量的 10% 左右，所幸各部门及时抢救，损失不大，也不会左右今年灵芝行情。

供求关系

灵芝每年的需求量大概在 4500吨左右，而全国总产量大概在 4500～5000 吨之间徘徊，产供基本稳定，这两年的产量在 5000 吨左右。

灵芝种植周期短、补给速度快、市场需求量较为稳定，供求基本稳定的情况下，所以灵芝很少会出现供不应求或供严重大于求的现象。

据中药材大数据中心分析，灵芝很少用于中药方剂，主要用于保健及提取加工。总体灵芝占食用健康产品份额较小，行情上涨的动力也不足，未来还需在医药、保健、种类资源、艺术观赏、文化传承、营销思路等方面有新发现、新研究、新突破。

展望前景

灵芝无毒副作用，是药食两用药材，2015年《中华人民共和国药典》记载灵芝性甘味平，归心、肺、肝、肾经。功能主治：补气安神，止咳平喘，用于心神不宁，失眠心悸，肺虚咳喘，虚劳短气，不思饮食。美国、韩国、欧洲也已把灵芝列为药典。为全球大范围食用灵芝提供了强有力的法律法规支撑。

近年来，随着人民生活和消费水平提高，注重健康、营养成为现代人的追求，以世界卫生组织（WHO）提出“一荤、一素、一菌”的健康消费新理念，在理论上提升了食用菌产品（含灵芝）在人类健康产业上的地位。

2011年11月，国务院发布《医学科技十二五规划》，明确提出“培育大健康产业、新型健康产品开发”的发展目标。以产品，以服务为主导的“大健康产业”意味着大民生、大财富、大产业、大机遇。食药用菌做为“大健康”的重要部分，更属于朝阳产业，国内的菌类养殖厂、合作社、食药用菌、中药保健食品企业要抓住历史发展机遇，开拓创新，锐意进取。体现出食药用菌在我国的社会经济和精神文明建设、养生保健中应有的价值！