一、品种来源：由‘台秀57’菌株经多孢自交选育而成。

二、产量表现：2017年多点试验平均产量为415.5g/袋，平均生物学转化率为70.8%，比对照‘台秀57’菌株高12%；2018年多点试验平均产量为421.2g/袋，平均生物学转化率为71.7%，比对照‘台秀57’菌株高17.9%。2017～2018两年平均生物学转化率为71.2%，比对照‘台秀57’增产14.8%。

三、特征特性:‘杭秀2号’菌丝生长旺盛，吃料速度快，从接种到菌丝满袋38～42天（26℃～28℃，棉籽壳木屑培养基，菌袋规格17cm×38cm）。菌丝生长温度范围10℃～36℃，最适温度26℃～28℃。出菇温度范围12℃～35℃，最适22℃～28℃。子实体着生方式散生，菌盖大小适中（4.38cm×3.65cm）、扇形、深灰色、光滑、边缘内卷、不易破碎。菌柄圆柱形、白色、侧生、柄长4cm～6cm。经农业部农产品及转基因产品质量安全监督检测测试中心检测，鲜菇蛋白质含量2.94%、氨基酸总量2.54%。

四、栽培注意事项:2～4月份制作菌包，5～10月份出菇管理。发菌后期需要给予散射光刺激，出菇前需经低温刺激处理。

五、综合评议：该品种出菇整齐、密度适中、丰产性好；菇型秀美、色泽好，品质优。