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冬季常吃杏鲍菇身体好
发布时间: 2019-01-29
    众所周知,菌菇是一种非常好的健康食品,初冬节气,如果在生活中可以经常吃一点,对身体的益处是很多的。菌菇在美国被称为“上帝食品”,在日本又被称为“植物性食品的顶峰”。我们的古人也是非常推崇菌菇的,称之为“平菇之王”,很多医书上都有它的记载。
    在所有菌菇当中,杏鲍菇是最受人们欢迎的菌种之一,主要是因为杏鲍菇菌肉比较肥厚,质地又脆幼嫩,口感比起其他菌种更为爽滑、脆嫩,所以深受人们的喜爱。
    杏鲍菇不仅好吃,营养更是全面,其中最主要的就是它包含蛋白质和氨基酸以及多糖类物质,杏鲍菇菌肉里面有8种人体需要的氨基酸成分,它的蛋白质又是构成白血球和抗体的主要成分,所以常吃杏鲍菇的人,身体对抗疾病的能力就很强。此外,它还可以润肠通便、帮助身体排毒、改善皮肤组织状况、驻颜护肤,可以说是男女老少皆宜的一种菌菇类食材。
    不过杏鲍菇虽然好吃又强身,但是下面两种人,就尽量少吃,最好不吃,一起来了解一下。
    1、有湿疹的人不能吃(尽量少吃)
    对于皮肤有湿疹的人和容易过敏的人来说,有几种食物不能吃,第一种是动血的食物如胡椒、慈菇等,第二种是动气的食物,如羊肉、莲子、芡实等,还有一种动风的食物,如杏鲍菇。
    2、有痛风的人不能吃(最好不吃)
    含嘌呤,是所有菌菇食品的共同特性,只不过有的多一点,有的少一点,但是相比其他食品,还是要高很多的,所以有痛风的人还是不要吃杏鲍菇了,以免加重病情。