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杭州市珍稀食用菌科技创新服务平台介绍



杭州市珍稀食用菌科技创新服务平台集源头技术创新、示范推广和培训服务功能为一体的公益性、开放性的产业服务平台。是科技人员进行食用菌科技创新的集聚地、食用菌高新技术的集合组装地、输出地和食用菌从业人员的培训基地。为杭州珍稀食用菌产业的发展提供强有力的技术支撑。

主要功能:

1、源头技术创新功能

开展野生食用菌菌株驯化和珍稀食用菌新品种的引进,筛选出适合不同区域、不同季节栽培的食用菌专用品种;开展菌种生产技术和菌包生产技术研究;开展生态型栽培、高山反季节栽培、工厂化栽培、标准化栽培等生产技术的研究;开展有机生物缓释剂的研究开发;开展保鲜、加工技术研究。提高自主创新能力,使平台成为我省珍稀食用菌的技术创新中心,为产业发展不断提供新品种、新技术,以满足产业发展对品种、技术的持续需求。

2、高新技术集成示范和辐射、带动功能

对自主选育及引进的新品种和自主研究及引进的新技术进行集成,形成以品种为主线,高效栽培技术以及菌种专业化生产技术相配套的技术体系,在本院基地和食用菌专业大户中进行示范,以辐射、带动广大菇农应用新品种、新技术,从而提高我市食用菌的生产水平。

3、技术培训服务功能

开展平面媒体推介、现场考察交流、定期集中培训、网上视频教学、带项目实习等形式的培训,为食用菌从业人员提供多种多样的技术咨询、培训服务,提高菇农的科技应用水平。使平台成为技术培训和人才培养的基地。

4、菌种生产供应服务功能

实施菌种专业化生产,为菌包生产专业户提供优良的菌种;同时,开展菌包生产供应,为食用菌生产者提供优质的菌包,使平台成为珍稀食用菌的良种生产供应中心。

5、促进产业可持续发展功能

培育食用菌产品精深加工企业和营销企业,提高食用菌产品的附加值和市场竞争能力,促进产业可持续发展。

平台服务内容:

1、为菇农提供珍稀食用菌优良新品种;

2、为菇农提供珍稀食用菌高效生产技术;

3、为菇农提供技术培训及技术咨询;

4、为菌包生产企业或专业大户提供菌种及菌包生产技术;

5、为食用菌加工、营销企业提供产品保鲜技术和产品深加工技术;

平台服务方式:

平台采用技物结合的方式为产业发展提供服务。通过菌种供应的形式为产业提供品种支撑和服务;通过示范、培训、项目实习等形式为产业提供技术支撑和服务。

杭州市农科院菌种站实验室

 

食用菌标本室

电子显微镜

菌种培养设备